Masakan Tempe orek teri medan

Masakan Tempe orek teri medan - pada postingan ini membahas mengenai Masakan Tempe orek teri medan yang merupakan makanan yang unik karena bentuknya yang menyerupai tumis udang Orek tempe sebuah masakan olahan berbahan tempe, masakan enak yang bisa
dibuat spesial juga dapat dibikin sederhana dengan bumbu yang mudah. Dapat juga dikombinasikan dengan bahan-bahan lain seperti teri dan kacang.

Bahan dan Bumbu Orek Tempe :

125 gram tempe
20 gram teri medan
50 gram kacang tanah kupas
2 lembar daun jeruk
50 ml air
minyak goreng
2 sdm air perasan asam jawa
3 sdm gula merah

Haluskan :

6 buah cabai merah
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm lengkuas
½ sdt garam

Cara membuat orek tempe teri medan:

Tempe diiris tipis seperti batang korek api lalu goreng dalam minyak panas hingga kering, angkat dan tiriskan.
Goreng kacang tanah kupas hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Cuci teri medan, tiriskan lalu goreng hingga matang, tiriskan.
Tumis bumbu halus hingga harum, beri air asam jawa, daun jeruk, gula merah dan sedikit air lalu masak hinga matang dan mengental. Matikan api, setelah cukup dingin masukkan tempe, kacang dan teri lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

sumber: resepmasakankreatif.blogspot.com

Demikianlah ulasan tentang Masakan Tempe orek teri medan semoga menambah informasi yang bermanfaat.